Bạn có thể mua sách tại Shopee, Lazada, TiKi, Fahasa theo liên kết ở dưới để ủng hộ tác giả bạn nhé.
Để Ăn Không Phải Băn Khoăn (Tập II): Giải Mã Sự Thật Về An Toàn Thực Phẩm
“Người đàn ông tử vong vì ăn quá nhiều trứng”, “Ăn rau cải xoăn mỗi ngày sẽ giúp bạn sống lâu hơn”, “Khoai tây chiên có khả năng gây ung thư”, “Khoai lang lọt top 20 siêu thực phẩm ngừa ung thư tốt nhất thế giới”, “Bà bầu không dám ăn cá vì e sợ thủy ngân”, “Dầu cá chứa omega-3 ăn mòn tấm xốp”… Những tiêu đề giật gân, thu hút sự chú ý này xuất hiện thường xuyên trên các trang báo mạng, mạng xã hội Facebook và nhiều nền tảng khác. Vậy đâu là sự thật, và đâu là những thông tin bị thổi phồng, che giấu lợi ích để thu hút độc giả? Liệu có những thực phẩm nào bị định hướng bởi mục tiêu kinh doanh?
Tiếp nối thành công của tập I, cuốn sáchĐể ăn không phải băn khoăntập II tiếp tục mang đến những cuộc đối thoại khoa học, dí dỏm giữa chuyên gia và nhà báo, nhằm giải mã các tin đồn và làm dịu đi những lo lắng của độc giả về an toàn thực phẩm.
- VŨ THẾ THÀNHkhẳng định: “Là người tiêu dùng, bạn cần chọn lựa: hoặc là tin báo lá cải, hoặc là tin vào khoa học.”
Thông Tin Về Tác Giả
- VŨ THẾ THÀNH
- Sinh ra, lớn lên và làm việc tại Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hiện đang sinh sống tại Đà Lạt.
- Chuyên môn: Hóa học, Quản trị chất lượng.
- NGUYỄN BÍCH HIỀN
- Sống tại Hà Nội.
- Phóng viên báo điện tử Trí thức trẻ.
```
Đánh Giá Chi Tiết "Để Ăn Không Phải Băn Khoăn" Tập II: Giải Mã Sự Thật Về An Toàn Thực Phẩm
Trong thế giới tràn ngập thông tin, đặc biệt là trên các nền tảng mạng xã hội và báo chí, chúng ta liên tục bị "bombard" bởi những tiêu đề giật gân về thực phẩm: từ nguy cơ ung thư từ khoai tây chiên, đến lợi ích thần kỳ của rau cải xoăn. Liệu đâu là sự thật, và đâu là những thông tin bị thổi phồng, thậm chí là sai lệch? "Để Ăn Không Phải Băn Khoăn" tập II, tiếp nối thành công của tập trước, là một nỗ lực đáng ghi nhận trong việc giải mã những bí ẩn xung quanh an toàn thực phẩm.
Nội Dung Sách: Cuộc Đối Thoại Khoa Học và Hài Hước
Cuốn sách là một chuỗi các cuộc đối thoại dí dỏm, nhưng không kém phần khoa học, giữa chuyên gia Vũ Thế Thành và nhà báo Nguyễn Bích Hiền. Thay vì đưa ra những lời khuyên chung chung, tác giả và nhà báo cùng nhau phân tích, mổ xẻ các tin tức, bài viết phổ biến về thực phẩm, dựa trên những bằng chứng khoa học vững chắc. Cách tiếp cận này giúp người đọc không chỉ hiểu rõ hơn về vấn đề, mà còn học được cách tự đánh giá, phân tích thông tin một cách khách quan.
Điểm Nổi Bật Của "Để Ăn Không Phải Băn Khoăn" Tập II
- Tính khoa học cao:Sách dựa trên kiến thức chuyên môn sâu rộng về hóa học và quản trị chất lượng của tác giả Vũ Thế Thành, đảm bảo tính chính xác và đáng tin cậy của thông tin.
- Ngôn ngữ dễ hiểu:Dù đề cập đến những vấn đề khoa học phức tạp, cuốn sách vẫn được viết bằng ngôn ngữ gần gũi, dễ hiểu, phù hợp với độc giả phổ thông.
- Phong cách đối thoại hấp dẫn:Cuộc đối thoại giữa chuyên gia và nhà báo tạo nên một không khí tranh luận sôi nổi, nhưng vẫn giữ được sự hài hước, dí dỏm, giúp người đọc không cảm thấy nhàm chán.
- Thông điệp ý nghĩa:Sách nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn thông tin đáng tin cậy, thay vì tin vào những tin đồn, tin lá cải.
Về Tác Giả
Vũ Thế Thànhlà một chuyên gia với nền tảng kiến thức vững chắc về hóa học và quản trị chất lượng, hiện đang sinh sống và làm việc tại Đà Lạt. Sự am hiểu sâu sắc về lĩnh vực thực phẩm của tác giả là một trong những yếu tố quan trọng làm nên giá trị của cuốn sách.
Nguyễn Bích Hiềnlà một phóng viên báo điện tử Trí thức trẻ, có kinh nghiệm trong việc tìm kiếm, xác minh thông tin và truyền tải đến độc giả một cách chính xác, khách quan.
Kết Luận
"Để Ăn Không Phải Băn Khoăn" tập II là một cuốn sách hữu ích cho bất kỳ ai quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm. Nó không chỉ cung cấp kiến thức khoa học, mà còn trang bị cho người đọc những công cụ cần thiết để tự bảo vệ mình khỏi những thông tin sai lệch, giúp bạn đưa ra những lựa chọn thực phẩm thông minh và an toàn hơn cho bản thân và gia đình. Nếu bạn đang cảm thấy hoang mang, băn khoăn về những thông tin về thực phẩm, đây chắc chắn là một cuốn sách bạn nên đọc.
