| Thông Tin Chi Tiết |
|---|
| Tên Nhà Cung Cấp | Cty Văn Hóa Việt Thư |
| Tác giả | Cẩm Tuyết |
| NXB | NXB Văn Hóa Thông Tin |
| Năm XB | 12-2011 |
| Ngôn Ngữ | Tiếng Việt |
| Trọng lượng (gr) | |
| Kích Thước Bao Bì | 20.5 x 14.5 |
| Số trang | 64 |
Tải Sách nấu ăn ngon - các món bánh Miễn Phí
Bạn đang đọc Sách nấu ăn ngon - các món bánh được Tác giả Cẩm Tuyết sáng tác, và xuất bản vào năm 12-2011 bởi nhà xuất bản NXB Văn Hóa Thông Tin.
Sách nấu ăn ngon - các món bánh thuộc chủ đề Sách Trong Nước, Nữ Công Gia Chánh, nằm trong chuyên mục Sách Trong Nước tại TuSach.vn.
Bạn có thể mua sách tại Shopee, Lazada, TiKi, Fahasa theo liên kết ở dưới để ủng hộ tác giả bạn nhé.
Ngoài ra bạn có thể Tải sách nấu ăn ngon - các món bánh PDF tại đây:
Nấu Ăn Ngon - Khám Phá Thế Giới Bánh Đa Dạng Bánh là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, với vô vàn hương vị và hình dáng hấp dẫn. Từ những món bánh dân dã quen thuộc đến những loại bánh cầu kỳ, tinh tế, tất cả đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số món bánh phổ biến và được yêu thích nhất trong nền ẩm thực nước nhà.
Bánh Xèo – Tiếng Vang Giòn Rụm
Bánh xèo là một món ăn đường phố nổi tiếng, được yêu thích bởi lớp vỏ giòn rụm, nhân bánh thơm ngon và nước chấm chua ngọt đậm đà. Bánh thường được làm từ bột gạo, bột đậu xanh, nghệ tươi và nhân tôm, thịt, giá đỗ.Bánh Quai Vạc Chiên – Hương Vị Truyền Thống
Bánh quai vạc chiên là một món bánh truyền thống, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết hoặc các buổi họp mặt gia đình. Bánh có hình dáng độc đáo, giống như chiếc quai vạc, với lớp vỏ giòn tan và nhân thịt đậm đà.Bánh Tiêu – Vị Ngọt Thanh Tão
Bánh tiêu là một loại bánh ngọt được làm từ bột mì, đường và men nở. Bánh có hình dáng tròn, xốp và có vị ngọt thanh tao, rất thích hợp để thưởng thức cùng với một tách trà nóng.Bánh Tai Yến – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Bánh tai yến là một món bánh đặc sản của miền Trung, được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt và mộc nhĩ. Bánh có hình dáng giống như tai yến, với lớp vỏ mỏng, dai và nhân bánh thơm ngon.Bánh Xốp Nhân Cua – Hương Vị Biển Cả
Bánh xốp nhân cua là một món bánh độc đáo, kết hợp giữa lớp vỏ bánh xốp giòn tan và nhân cua tươi ngon. Món bánh này thường được dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ.Bánh Tôm Chiên Xốp – Sự Giòn Tan Tuyệt Vời
Bánh tôm chiên xốp là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Bánh được làm từ tôm tươi, bột chiên xù và các loại gia vị, tạo nên một món bánh giòn tan, thơm ngon và hấp dẫn.Bánh Cay – Vị Cay Nồng Đặc Trưng
Bánh cay là một món bánh truyền thống của miền Nam, được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt và ớt. Bánh có vị cay nồng đặc trưng, rất thích hợp để thưởng thức cùng với nước mắm chua ngọt.Bánh Cam – Vẻ Đẹp Truyền Thống
Bánh cam là một loại bánh ngọt truyền thống, thường được làm trong các dịp lễ tết. Bánh có hình dáng tròn, màu vàng cam và có vị ngọt bùi, thơm ngon.Bánh Bột Lọc – Sự Tinh Tế Trong Ẩm Thực
Bánh bột lọc là một món bánh truyền thống của miền Trung, được làm từ bột sắn, nhân tôm, thịt và mộc nhĩ. Bánh có lớp vỏ trong suốt, mềm mại và nhân bánh thơm ngon.Bánh Ít Trần – Hương Vị Quê Hương
Bánh ít trần là một món bánh truyền thống của miền Nam, được làm từ bột gạo, nhân đậu xanh và dừa. Bánh có vị ngọt bùi, thơm ngon và mang đậm hương vị quê hương.Bánh Bèo – Món Ăn Dân Dã
Bánh bèo là một món ăn dân dã, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Bánh được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt và mỡ hành.Bánh Xếp Nhân Tôm Thịt – Sự Đa Dạng Trong Hương Vị
Bánh xếp nhân tôm thịt là một món bánh phổ biến, được làm từ bột mì, nhân tôm, thịt và các loại rau củ. Bánh có hình dáng xếp nếp, với lớp vỏ giòn tan và nhân bánh thơm ngon. Những món bánh trên chỉ là một phần nhỏ trong thế giới bánh phong phú của Việt Nam. Mỗi loại bánh đều mang một hương vị và câu chuyện riêng, góp phần làm nên sự đa dạng và độc đáo của nền ẩm thực nước nhà.Đọc sách và Review Sách nấu ăn ngon - các món bánh PDF
Nấu Ăn Ngon - Hành Trình Khám Phá Thế Giới Bánh Việt
Ai trong chúng ta mà không yêu thích những chiếc bánh thơm ngon, giòn rụm, mang đậm hương vị quê nhà? Cuốn sách “Nấu Ăn Ngon” tập trung vào một chủ đề vô cùng hấp dẫn: các món bánh truyền thống Việt Nam. Không chỉ là công thức, cuốn sách còn là cả một kho tàng văn hóa ẩm thực, gợi nhớ về những ký ức tuổi thơ và tình yêu gia đình.
Điểm Nhấn Từ Sự Đa Dạng
Điều đầu tiên gây ấn tượng với người đọc chính là sự đa dạng của các loại bánh được giới thiệu. Từ những món bánh quen thuộc nhưbánh xèogiòn tan,bánh quai vạc chiênbéo ngậy, đến những loại bánh ít người biết đến nhưbánh tai yến,bánh xốp nhân cua, cuốn sách thực sự là một “bách khoa toàn thư” về bánh Việt.
- Bánh xèo:Công thức được trình bày chi tiết, từ cách pha bột đến cách tráng bánh đạt độ giòn hoàn hảo.
- Bánh quai vạc chiên:Bí quyết để bánh vàng đều, không bị ngấm dầu được chia sẻ rất cụ thể.
- Bánh tiêu:Hướng dẫn làm bánh tiêu phồng, rỗng ruột, thơm lừng.
- Bánh tôm chiên xốp:Cách chọn tôm tươi ngon và tạo độ xốp cho bánh cũng được đề cập.
Công Thức Chi Tiết, Dễ Thực Hiện
Điểm cộng lớn của cuốn sách là các công thức được trình bày một cách rõ ràng, dễ hiểu, ngay cả với những người mới bắt đầu vào bếp. Nguyên liệu được liệt kê đầy đủ, tỉ lệ chính xác, cùng với những lưu ý quan trọng để đảm bảo thành công. Các bước thực hiện được mô tả chi tiết, kèm theo hình ảnh minh họa sinh động, giúp người đọc dễ dàng hình dung và thực hiện theo.
Hơn Cả Một Cuốn Sách Công Thức
“Nấu Ăn Ngon” không chỉ đơn thuần là một cuốn sách công thức. Cuốn sách còn mang đến những câu chuyện thú vị về nguồn gốc, lịch sử của từng loại bánh, cũng như những bí quyết truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đọc cuốn sách, bạn không chỉ học được cách làm bánh mà còn hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Một Vài Món Bánh Nổi Bật
Bên cạnh những món bánh quen thuộc, cuốn sách còn giới thiệu nhiều loại bánh độc đáo và hấp dẫn khác nhưbánh camvới lớp vỏ giòn tan, nhân đậu xanh ngọt bùi;bánh bột lọctrong veo, mềm mại;bánh ít trầnvới hương vị thanh mát;bánh bèonhỏ xinh, thơm ngon; vàbánh xếp nhân tôm thịtđậm đà hương vị biển.
Kết Luận
“Nấu Ăn Ngon” là một cuốn sách đáng sở hữu cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là những món bánh truyền thống. Với công thức chi tiết, dễ thực hiện, cùng với những câu chuyện thú vị về văn hóa ẩm thực, cuốn sách sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời trên hành trình khám phá thế giới bánh Việt đầy màu sắc và hấp dẫn.