ăn kiêng kiểu đức phật (nghệ thuật cổ xưa để giảm ký mà không mất trí)

Khoa Học Hiện Đại Chứng Minh Triết Lý Ăn Uống Của Đức Phật

Trong thời đại ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh được điều mà Đức Phật từng tâm niệm từ ngàn năm trước là đúng: Những gì chúng ta ăn không quan trọng bằng thời điểm mà chúng ta ăn, bởi cơ thể con người không được thiết kế để ăn vào mọi khung giờ trong ngày.

Quyển sách “Ăn kiêng kiểu Đức Phật” sẽ mở ra rất nhiều điều thú vị trong nguyên tắc ăn uống. Chúng ta không cần phải chạy theo những trào lưu giảm cân thời thượng nhất hoặc từ bỏ những món ăn yêu thích của mình. Điều đơn giản, bạn chỉ cần ghi nhớ một vài quy tắc mà Đức Phật đã đưa ra – những quy tắc mà, dù bạn có tin vào chúng hay không – cũng sẽ giúp bạn giảm cân, cảm thấy khỏe mạnh hơn, và bớt bị ám ảnh bởi việc ăn uống. Chắc chắn là Đức Phật sống trước thời đại của bánh doughnut và khoai tây chiên rất xa, nhưng trí tuệ và lời giảng của Người vẫn chứng minh được tính đúng đắn, chỉ dẫn chúng ta cách thức ăn uống hợp lí và tỉnh táo để đạt được trạng thái sức khỏe tối ưu.

Sách được viết bởiDAN ZIGMOND- nhà khoa học dữ liệu đồng thời là một thiền sư; ông cung cấp cho bạn đọc những chứng cứ khoa học cùng sự minh triết trong lời răn của Đức Phật, một sự kết hợp rất thú vị.

Cấu Trúc Nội Dung Sách

Sách bao gồm 24 chương, mỗi chương được kết cấu từ cơ bản đến chuyên sâu giúp người đọc có cái nhìn bao quát và nắm bắt vấn đề nhanh chóng.

• Chương 1: Như Chuột Hay Sư...Một số nghiên cứu mới nhất về bệnh béo phì đã xác nhận những triết lý nguyên bản của Đức Phật về việc ăn uống: Thời điểm chúng ta ăn cũng quan trọng như thực phẩm mà chúng ta thâu nạp. Cơ thể chúng ta không được thiết kế để ăn vào mọi khung giờ trong ngày.
• Chương 2: Tại Sao Chúng Ta Béo?Đức Phật dạy rằng chúng ta không nên tin bất kỳ điều gì một cách mù quáng. Vậy các chứng cứ thực tế cho chúng ta biết điều gì về nguyên nhân khiến chúng ta trở nên thừa cân? Và tại sao việc lấy lại hình thể cũ lại khó tới vậy?
• Chương 3: Ăn Như Một Chú ChuộtMột nghiên cứu mang tính cách mạng đã hé mở cho chúng ta biết rằng một sự thay đổi đơn giản về thời gian có thể tác động đến việc giảm cân nhiều như thế nào.
• Chương 4: Chế Độ Ăn Của Đức PhậtTại đây, chúng ta sẽ đề ra một chế độ ăn kiêng thực tế: làm thế nào để ăn uống giống như các nhà sư Phật giáo trong thế giới hiện đại ngày nay.
• Chương 5: Đức Phật Đặt Những Gì Lên Bàn Cân?Bằng việc cân đo một cách thường xuyên, bạn cũng có thể tự mình trở thành một “nhà khoa học” chuyên xử lý số liệu.
• Chương 6: Ăn Những Gì?Đức Phật sống ở một thời đại chưa hề có bánh vòng hay khoai tây chiên. Vậy thì, chúng ta có thể đưa ra những định hướng cơ bản nào về những thứ nên ăn và những thứ nên tránh?
• Chương 7: Thịt Hay Khoai Tây?Bạn có bắt buộc phải trở thành người ăn chay không? Đức Phật không phải là người ăn chay trường, và bạn cũng có thể không hợp với chế độ ăn này.
• Chương 8: Whiskey Của Đức PhậtĐức Phật không uống rượu. Nhưng uống rượu sẽ cung cấp năng lượng y hệt như việc ăn, đôi khi là hơn gấp nhiều lần.
• Chương 9: Ăn Gian Với Đức PhậtChúng ta sẽ xem xét khoa học đằng sau việc “gian lận” trong chế độ ăn và lý do tại sao nó có thể tốt cho bạn.
• Chương 10: Đức Phật Có Luyện Tập Thể Thao Chứ?Đức Phật có rèn luyện thân thể, thậm chí là rất thường xuyên. Bạn cũng nên làm điều tương tự.
• Chương 11: Đức Phật Nghỉ NgơiGiấc ngủ, cân nặng và nhịp sinh học tự nhiên của chúng ta đều phối hợp chặt chẽ với nhau.
• Chương 12: Ăn Để Xoa Dịu, Ăn Để Hưởng ThụĐồ ăn nên được tận hưởng cũng như mang lại dinh dưỡng và hạnh phúc cho chúng ta.
• Chương 14: Sự Lãng Mạn Với Đức PhậtLàm thế nào để áp dụng được Chế độ ăn của Đức Phật ngay khi bạn đang ở nhà?
• Chương 15: Đức Phật Làm ViệcChúng ta sẽ cùng khám phá các cách thức sinh hoạt sẽ mang lại lợi ích cho công việc và sức khỏe của bạn.
• Chương 16: Lãng Phí Hay Lên Ký?Thà rằng bạn bỏ đồ vào sọt rác còn hơn biến chính bản thân bạn thành cái sọt rác.
• Chương 17: Đói Hay Do Quen ThóiCơn đói thường là sản phẩm của thói quen.
• Chương 18: Giữ Sự Cân BằngCó khi nào bạn có thể sụt ký quá mức không?
• Chương 19: Trí Tuệ Trong Lời NóiVô số các nền văn hóa và tôn giáo khuyến khích việc bày tỏ lòng biết ơn trước khi ăn.
• Chương 20: Thiền Định Đối Với Cơ Thể Của BạnĐức Phật đã đúng thêm một lần nữa - ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy rằng thiền định tốt cho thân thể cũng như tinh thần của bạn.
• Chương 21: Thách ThứcThay đổi cách bạn cảm nhận về cơ thể mình sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn.
• Chương 22: Sống Như Một Vị PhậtChúng tôi sẽ đưa ra một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về các giới luật Phật giáo cơ bản và cách chúng có thể hỗ trợ bạn trong cuộc sống.
• Chương 23: Không Sống Như Một Vị PhậtĐức Phật cũng từng phạm sai lầm.
• Chương 24: Tiến Xa HơnGiờ đây, bạn đã nắm được các nguyên tắc cơ bản về Chế độ ăn của Đức Phật.

Những giáo lý của Đức Phật đều là về sự điều độ. Rất nhiều người trong chúng ta bị mắc kẹt trong những trạng thái cực đoan mà Đức Phật đã cự tuyệt. Ăn kiêng kiểu Đức Phật có thể giúp bạn thay đổi điều đó.

Bạn sẽ giảm ký mà không giảm trí.