Nhân Chuỗi Cửa Hàng - 9 Bước Đóng Gói Và Xây Dựng Hệ Thống Chuỗi Tinh Gọn Theo Công Thức Cộng Trừ Nhân Chia
Cuốn sách kinh doanh thực chiến đầu tiên tại Việt Nam, dễ hiểu và dễ áp dụng với hơn 40 mô hình cùng gần 100 tình huống thực tế, dành cho những ai mong muốn xây dựng và phát triển chuỗi bán lẻ thành công.
Quyển sách này sẽ cung cấp cho bạn:
- Công thức tinh gọn để mở rộng chuỗi cửa hàng.
- 9 Bước chuẩn hóa cửa hàng và toàn bộ hoạt động kinh doanh.
- 4 Nguyên lý cốt lõi trong vận hành một hệ thống chuỗi hiệu quả.
- 7 “Tử huyệt” cần tránh để đảm bảo thành công khi nhân rộng chuỗi.
Cuốn sách phân tích sâu sắc các bài học thực tế từ quá trìnhnhân chuỗi cửa hàngcủa nhiều thương hiệu Việt, mang đến những kiến thức và giải pháp phù hợp với đặc thù thị trường trong nước.
Đặc biệt, bạn sẽ được làm quen với công thức tạo doanh thu dựa trên 7 thành phần cơ bản, giúp bạn nhanh chóng xác định những yếu tố cần cải thiện để gia tăng lợi nhuận cho chuỗi cửa hàng bán lẻ của mình.
VỀ TÁC GIẢ
Phùng Thanh Ngọc là một chuyên gia trong lĩnh vực bán lẻ, tốt nghiệp MBA (Thạc sĩ Quản trị kinh doanh) tại Trường Đại học Cardiff Metropolitan University, Vương quốc Anh. Anh có nhiều năm kinh nghiệm khởi nghiệp và điều hành trong ngành bán lẻ, đồng thời là cố vấn cho nhiều chuỗi bán lẻ khác nhau.
Năm 2018, anh sáng lập Retail Hub, tổ chức tiên phong tại Việt Nam trong việc giảng dạy và chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh chuỗi. Retail Hub đã hợp tác với nhiều đối tác uy tín như BOO, Yody, Nhanh.vn, Sapo, Kids Plaza, Palexy, CircleK,...
TÓM TẮT NỘI DUNG SÁCH
PHẦN I: BƯỚC NHẢY LỚN MANG TÊN CHUỖI
Chương 1: Không Chỉ Là Khát Khao
Chương này so sánh mô hình kinh doanh đơn lẻ và mô hình chuỗi, phân tích lợi thế của quy mô và lý giải vì sao việc mở chuỗi có thể giúp bạn thoát khỏi những công việc lặp đi lặp lại, tốn thời gian khi điều hành một cửa hàng độc lập.
Chương 2: Mở Chuỗi Khác Với Mở Thêm Cửa Hàng
Chương này phân tích 3 sai lầm phổ biến mà những người mới bắt đầu mở chuỗi thường mắc phải, đồng thời đưa ra giải pháp thông qua những câu chuyện kinh doanh thực tế từ ba chuỗi cửa hàng thuộc các lĩnh vực khác nhau: dụng cụ thể thao, mẹ và bé, bách hóa tổng hợp. Chương này cũng giải quyết 10 vấn đề thường gặp trong quá trình kinh doanh chuỗi.
Phần II: CỘNG HƯỞNG - CHUẨN HÓA VÀ ĐÓNG GÓI MỘT CỬA HÀNG
Chương 3: Đóng Gói Khách Hàng
Chương này phân tích 5 loại hành vi mua sắm khác nhau của khách hàng và hướng dẫn cách thiết kế mô hình kinh doanh phù hợp với hành vi của nhóm khách hàng cốt lõi. Bạn có thể quan sát, chọn lọc và xác định nhóm khách hàng cốt lõi từ những khách hàng hiện tại, hoặc chủ động định vị và thiết kế hành vi cho họ.
Chương 4: Đóng Gói Sản Phẩm
Chương này hướng dẫn cách thiết kế các bộ sản phẩm đáp ứng mục tiêu kinh doanh, giúp tăng doanh thu, tăng tỷ lệ mua và giá trị đơn hàng. Thông qua ví dụ về đóng gói sản phẩm dựa trên vòng đời khách hàng, bạn sẽ biết cách gia tăng giá trị đơn hàng và xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng.
Chương 5: Đóng Gói Mặt Bằng
Chương này xác định các tiêu chí quan trọng của mặt bằng thông qua mô hình phễu mặt bằng 4T, đồng thời chia sẻ bí quyết khảo sát mặt bằng hiệu quả, giúp bạn trả lời câu hỏi làm thế nào để biết đâu là mặt bằng phù hợp với chuỗi cửa hàng của mình.
Chương 6: Đóng Gói Nhân Sự Bán Hàng
Chương này hướng dẫn từng bước xây dựng hình mẫu nhân sự lý tưởng, giúp bạn nhanh chóng xác định được ứng viên phù hợp khi tuyển dụng. Tác giả cũng giới thiệu chương trình đào tạo 3x3x3, giúp nhân viên bán hàng kết nối USP của sản phẩm với nhu cầu của khách hàng để tăng doanh số. Chương này cũng cung cấp mẫu checklist đánh giá nhân sự và quy trình bán hàng.
PHẦN III: NHÂN BẢN: TỪ MỘT CỬA HÀNG CHUẨN ĐẾN MƯỜI CỬA HÀNG HIỆU QUẢ
Chương 7: Chuỗi Hoạt Động Như Thế Nào
Chương này phân tích 4 nguyên lý hoạt động của chuỗi, giải đáp 2 lầm tưởng quan trọng khi mở chuỗi và phác thảo 4 bước để xây dựng bộ máy điều hành, cũng như cách thức tạo ra cơ chế quản lý để mọi thứ phối hợp nhịp nhàng.
Chương 8: Đi Tìm Gen Trội
Chương này nhấn mạnh tầm quan trọng của “GEN TRỘI” khi kinh doanh chuỗi, bao gồm 4 yếu tố: Tạo sự khác biệt, Tạo ra giá trị, Triết lý xuyên suốt, Không ngừng tiến hóa. Đồng thời, chương này cung cấp lộ trình 4 bước để xác định GEN TRỘI - lợi thế cạnh tranh của chuỗi cửa hàng.
Chương 9: Nhân Chuỗi Bắt Đầu Từ Nhân Người
Chương này đề cập đến 3 nhóm nhân sự quan trọng trong chuỗi: cửa hàng trưởng, giám sát và đội ngũ phản ứng nhanh. Tại mỗi nhóm, tác giả phân tích vai trò, nhiệm vụ và các tiêu chí tuyển dụng. Chương này cũng thảo luận về cách xây dựng hệ thống truyền thông nội bộ.
Chương 10: Chiến Lược Nhân Chuỗi
Chương này phác thảo chiến lược mở chuỗi dựa trên lợi thế thương hiệu và bối cảnh thị trường theo ma trận “Đào ao thả cá”. Ngoài các bước hành động cụ thể, phần này cũng đề cập đến 3 công việc xuyên suốt cần thực hiện trong suốt quá trình nhân chuỗi và 7 “tử huyệt” cần tránh để đảm bảo thành công.
PHẦN IV: GIẢM TRỪ VÀ CHIA SẺ - QUY TỤ NHÂN TÀI ĐỒNG HÀNH
Chương 11: Vượt Qua Hai Giai Đoạn Khó Khăn Cùng Chuỗi
Vấn đề cốt lõi luôn nằm ở chính bạn. Khát khao của bạn đã đủ lớn chưa, bạn đã tập trung và nỗ lực đúng mức chưa? Khi bạn đã hiểu rõ sứ mệnh của mình, bạn sẽ tìm ra giải pháp để bản thân, nhân viên và những người đồng hành có thêm động lực để cùng bạn tiến lên phía trước.
```
