Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến
Cuốn sách “Ăn dặm không phải là cuộc chiến” là một tác phẩm nối tiếp thành công của cuốn sách “Nuôi con không phải là cuộc chiến”. Đúng như tên gọi, cuốn sách tập trung vào việc xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh và chủ động cho trẻ từ khi bắt đầu giai đoạn ăn dặm. Đồng thời, sách cung cấp những thông tin dinh dưỡng cơ bản, các gợi ý thực đơn, công thức nấu ăn và những mẹo nhỏ để tạo ra những bữa ăn cân bằng và hấp dẫn cho bé. Đây là một nguồn tài liệu hữu ích giúp cha mẹ định hướng và nuôi dưỡng mối quan hệ tích cực của trẻ với ẩm thực – một hoạt động diễn ra hàng ngày.
Cuốn sách cung cấp những thông tin khoa học giúp cha mẹ hiểu rõ về lượng ăn phù hợp của trẻ, những dấu hiệu bình thường trong quá trình ăn dặm, và những yếu tố có thể khuyến khích trẻ tự ăn và yêu thích bữa ăn. Bên cạnh đó, sách còn phân tích những trạng thái tâm lý và thể chất của trẻ theo từng giai đoạn phát triển, cũng như những hiểu lầm phổ biến của cha mẹ liên quan đến những thay đổi này. Sách cũng đưa ra những gợi ý về cách chế biến các bữa ăn gia đình lành mạnh và đủ dinh dưỡng, đồng thời hướng dẫn cha mẹ xây dựng thực đơn cân bằng theo tuần, kèm theo các thực đơn mẫu cụ thể.
Ngoài ra, cuốn sách còn tổng hợp những chia sẻ chân thực từ nhiều bậc phụ huynh trên khắp Việt Nam, những người đã áp dụng phương pháp cho bé ăn uống chủ động và tích cực. Những chia sẻ này bao gồm những kinh nghiệm áp dụng và điều chỉnh theo từng gia đình, những khó khăn gặp phải và những thành công đạt được trong quá trình kiên trì và tôn trọng nhu cầu của trẻ.
Hơn thế nữa, sách tập trung vào những lời khuyên an toàn cho các bé mới bắt đầu ăn dặm, cũng như tầm quan trọng của việc cung cấp dinh dưỡng lành mạnh (hạn chế muối, đường, và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng) ngay từ những bước đầu tiên. Cuốn sách đi theo phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy (Baby Led Weaning), nhưng cũng đưa ra những giải pháp cho những gia đình chưa quen với phương pháp này, hoặc muốn kết hợp nó với các phương pháp ăn dặm truyền thống và ăn dặm kiểu Nhật. Sách còn chứa đựng nhiều thông tin khoa học và dinh dưỡng, cùng với việc giải thích những hiểu lầm thường gặp trong ăn uống và dinh dưỡng, dành cho cả người lớn và trẻ em. Những nội dung này được trình bày một cách trực quan thông qua hình ảnh đẹp mắt, biểu đồ dễ hiểu, giúp người đọc dễ dàng nắm bắt và áp dụng.
Các thực đơn trong sách được lựa chọn dựa trên những nguyên liệu dễ kiếm tại Việt Nam và đã được các tác giả trực tiếp thử nghiệm. Mỗi món ăn đều có những gợi ý để thay đổi và đa dạng hóa, giúp bữa ăn của bé luôn mới lạ và hấp dẫn. Trong cuốn sách, cha mẹ sẽ tìm thấy thông tin về lượng ăn phù hợp với bé, lịch ăn uống khoa học, và quan trọng nhất là cách giúp bé nhận biết được cảm giác đói và sự thích thú khi thưởng thức món ăn. Sách còn gợi ý những cách để gắn kết tình cảm gia đình thông qua bữa ăn, các hoạt động nấu nướng cùng con, và cách chuẩn bị những bữa tiệc sinh nhật ý nghĩa cho bé. Cuốn sách nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tôn trọng nhu cầu dinh dưỡng tự nhiên của trẻ: ăn dặm mà không ép buộc.
Với cuốn sách này, nhóm tác giả mong muốn cha mẹ có được những kiến thức đúng đắn và thông tin hữu ích để giúp bé yêu thích ẩm thực: xây dựng nền tảng dinh dưỡng vững chắc, nuôi dưỡng mối quan hệ tích cực với việc ăn uống, và giảm thiểu tình trạng trẻ em ăn uống thụ động hoặc bị ép buộc. Với nhiều hình ảnh minh họa đẹp mắt và dễ hiểu, cùng với những câu chuyện về ăn chủ động được đúc kết từ kinh nghiệm của nhiều bà mẹ Việt Nam, cuốn sách là nguồn động viên và hỗ trợ cho những gia đình mong muốn giáo dục con cái một cách tích cực và tôn trọng nhu cầu tự nhiên của trẻ. Sách dành cho ông bà, cha mẹ và những người trực tiếp chăm sóc trẻ em từ 6 tháng tuổi.
Mục lục:
- Chương 1: Tổng quan về ăn dặm Baby Led Weaning
- Chương 2: Giai đoạn bắt đầu ăn dặm Baby Led Weaning
- Chương 3: Giai đoạn phát triển kĩ năng - Bốc nhón và tập dùng thìa
- Chương 4: Giai đoạn hoàn thiện
- Chương 5: Baby Led Weaning không hoàn toàn
- PHỤ LỤC
Giới thiệu tác giả:
- 1. Hachun Lyonnet
Hachun Lyonnet, tên thật là Thu Hà, hiện đang sinh sống cùng chồng và hai con tại Malaysia. Chị đã từ bỏ công việc tư vấn đầu tư tài chính để tập trung chăm sóc và nuôi dạy con cái.
- 2. Mẹ Ong Bông
Mẹ Ong Bông, tên thật là Liên Hương, hiện đang sống tại Hà Nội với chồng và con gái. Công việc chính của chị là làm mẹ. Với tính cách vui vẻ, chị rất thích chia sẻ những kinh nghiệm nuôi con, đặc biệt là những câu chuyện về ăn uống và sinh hoạt của các bé.
- 3. Bubu Hương
Bubu Hương, tên thật là Thanh Hương. Cô gái Hà Thành đang sinh sống và làm việc tại Sài Gòn, kết hợp sự cá tính và hài hước của người Hà Nội với sự nồng nhiệt và dịu dàng của người Sài Gòn, tạo nên một bà mẹ một con độc đáo, vừa mạnh mẽ vừa ân cần.
```
