slime - how algae created us, plague us, and just might save us

Slime: Tảo - Tác nhân hình thành, gây hại và tiềm năng cứu rỗi nhân loại “Không có sinh vật nào đóng vai trò quan trọng đối với sự sống như tảo. Trong tác phẩm Slime, Ruth Kassinger đã đem lại sự ghi nhận xứng đáng cho nhóm sinh vật bị xem nhẹ này.” — Elizabeth Kolbert Khi nhắc đến “tảo”, đa số mọi người thường liên tưởng ngay đến những mảng bám bẩn trong ao hồ. Tuy nhiên, điều họ không biết là nếu không có tảo, con người chúng ta sẽ không thể tồn tại. Số lượng tảo trên Trái Đất nhiều tương đương với số sao trong vũ trụ, và chúng đã đóng vai trò thiết yếu đối với sự sống trên hành tinh này qua hàng triệu năm. Tảo chính là tác nhân tạo nên Trái Đất ngày nay với bầu khí quyển giàu oxy, những đại dương bao la và các rạn san hô. Dầu thô được hình thành từ xác tảo chết, đồng thời tảo cũng là tổ tiên của toàn bộ các loài thực vật. Hiện nay, việc sản xuất rong biển là một ngành công nghiệp tỷ đô, với tảo hiện diện trong nhiều sản phẩm như sushi, sữa chocolate, bia, sơn, kem đánh răng, dầu gội đầu và nhiều mặt hàng khác. Trong cuốn sách Slime, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những nhà đổi mới trong lĩnh vực tảo: từ những người nông dân nuôi rong biển tại Hàn Quốc, cho đến các nhà khoa học đang sử dụng tảo để xử lý các vùng nước chết trong hệ thống đường thủy, hay những doanh nhân đang nỗ lực đưa nhiên liệu và nhựa sinh học từ tảo ra thị trường. Thông qua những kiến thức khoa học và lịch sử đầy thú vị, Ruth Kassinger dẫn dắt độc giả đi một vòng quanh thế giới, khám phá những góc khuất và thậm chí là vào tận nhà bếp. Dù bạn coi tảo chỉ là những mảng bám trong bể cá hay là người thường xuyên ăn rong biển cùng với yến mạch, Slime sẽ mang đến những lý do để bạn kinh nghiệm và ngạc nhiên trước những câu chuyện về mặt tích cực, mặt tiêu cực và những tiềm năng phát triển trong tương lai.