Chào bạn, với vai trò là một chuyên gia đọc sách và phân tích sách, tôi xin giới thiệu, tóm tắt nội dung và đưa ra nhận xét về cuốn sách "Những món ăn đơn giản" của tác giả Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.
Giới thiệu chung:
“Những món ăn đơn giản” là một cuốn sách ẩm thực được yêu thích của tác giả Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, nổi tiếng với phong cách viết gần gũi, dí dỏm và đặc biệt là những công thức nấu ăn rất thực tế, phù hợp với nhịp sống hiện đại. Cuốn sách không chỉ là một tuyển tập công thức mà còn là những chia sẻ về trải nghiệm nấu nướng, những kỷ niệm gắn liền với đồ ăn, và cả những triết lý sống nhẹ nhàng, tích cực.
Tóm tắt nội dung:
Cuốn sách tập hợp hơn 100 món ăn quen thuộc, được chia thành các phần chính:
- Món khai vị: Gồm các món gỏi, nộm, salad, nem rán… nhẹ nhàng, kích thích vị giác.
- Món súp: Các loại súp thanh mát, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa.
- Món cơm: Các món cơm gia đình đơn giản, dễ làm như cơm rang, cơm chiên, cơm hấp…
- Món thịt: Các món thịt quen thuộc như thịt kho tàu, thịt luộc, thịt nướng… được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
- Món cá: Các món cá tươi ngon, bổ dưỡng, phù hợp với nhiều khẩu vị.
- Món rau: Các món rau luộc, xào, canh… đảm bảo dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.
- Món tráng miệng: Các món tráng miệng ngọt ngào, thanh mát như chè, kem, trái cây…
Điểm đặc biệt là mỗi món ăn đều được tác giả giới thiệu kèm theo những câu chuyện, kỷ niệm cá nhân, tạo nên sự gần gũi và ấm áp cho người đọc. Các công thức được trình bày rõ ràng, chi tiết, dễ hiểu, cùng với những lời khuyên hữu ích về cách chọn nguyên liệu, sơ chế và chế biến.
Nhận xét ưu điểm:
- Công thức đơn giản, dễ thực hiện: Đây là ưu điểm lớn nhất của cuốn sách. Các món ăn đều sử dụng nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến không quá phức tạp, phù hợp với cả những người mới bắt đầu vào bếp.
- Phong cách viết dí dỏm, gần gũi: Cách viết của Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân rất cuốn hút, hài hước, khiến người đọc cảm thấy như đang trò chuyện với một người bạn thân.
- Kết hợp ẩm thực và ký ức: Cuốn sách không chỉ dạy nấu ăn mà còn gợi nhớ những kỷ niệm đẹp về gia đình, quê hương, tạo nên một trải nghiệm đọc sách thú vị và ý nghĩa.
- Hình ảnh minh họa đẹp mắt: Các bức ảnh trong sách được chụp rất đẹp, sống động, kích thích vị giác và tạo cảm hứng nấu nướng.
Đánh giá chung:
“Những món ăn đơn giản” là một cuốn sách ẩm thực tuyệt vời, không chỉ dành cho những người yêu thích nấu nướng mà còn cho cả những ai muốn tìm kiếm những khoảnh khắc bình yên, ấm áp trong cuộc sống. Cuốn sách xứng đáng là một người bạn đồng hành đáng tin cậy trong căn bếp của mỗi gia đình. Tôi đánh giá cuốn sách 9/10 điểm. Đây là một cuốn sách mà tôi khuyên bạn nên đọc và trải nghiệm.
Lưu ý: Đây là đánh giá chủ quan của tôi dựa trên trải nghiệm đọc sách cá nhân. Hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn!
