lang thang từ bắc sang đông

LANG THANG TỪ BẮC SANG ĐÔNG: Cảm xúc về món phở quê hương

LANG THANG TỪ BẮC SANG ĐÔNGlà một tác phẩm tạp bút đặc sắc của Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, một tác giả nổi tiếng trong lĩnh vực nữ công gia chánh và ẩm thực Việt Nam. Cuốn sách ghi lại những trải nghiệm và suy tư của bà trong hành trình khám phá văn hóa và ẩm thực. Trong đó, một đoạn văn đặc biệt đã chạm đến trái tim của nhiều độc giả bởi những cảm xúc chân thật về món phở.

Nỗi nhớ phở giữa xứ người

Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân chia sẻ trong cuốn sách:“..Vẫn biết rằng không thể nào đòi hỏi sự hoàn hảo từ món ăn Việt Nam ở giữa xứ người, nhưng tôi vẫn hơi tiếc vì không được húp một ngụm nước phở ngon khi đã háo hức đến đây.”Câu văn thể hiện sự chấp nhận thực tế rằng hương vị phở đích thực khó tìm thấy ở một đất nước xa lạ. Tuy nhiên, nỗi tiếc nuối vẫn len lỏi trong lòng bà, bởi phở không chỉ là một món ăn mà còn là ký ức, là hương vị quê hương.

Hình ảnh phở gợi nhớ Sài Gòn

Dù không được thưởng thức món phở hoàn hảo, tác giả vẫn tìm thấy sự ấm áp và quen thuộc trong một quán phở tại xứ sở mới. Bà miêu tả:“Tuy nhiên, đứng giữa con đường lộng gió, sau lưng là quán phở với dòng chữ kiêu hãnh, tôi vẫn thấy lòng ấm áp và cảm thấy mình như đang đứng ở một con đường nào đó giữa Sài Gòn, cũng trong những buổi chiều trời bỗng dưng trở gió và thoảng trong không khí là hương vị mời mọc, quyến rũ của phở.”Hình ảnh quán phở, con đường gió lộng và hương vị phở thoảng trong không khí đã gợi lên trong bà những kỷ niệm về Sài Gòn, về những buổi chiều thân thương.

Cảm xúc nghẹn ngào và lời gọi thầm

Cảm xúc của Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân dâng trào khi bà nhận ra sự kết nối giữa món phở và quê hương. Bà viết:“Tôi thấy mắt mình bỗng dưng ướt tự lúc nào và bỗng dưng gọi thầm: Phở ơi…”Những giọt nước mắt và lời gọi thầm thể hiện tình yêu sâu sắc của bà dành cho món phở, cho những giá trị văn hóa và tinh thần mà món ăn này mang lại. Đoạn văn kết thúc bằng một cảm xúc nghẹn ngào, thể hiện nỗi nhớ quê hương da diết của một người con đất Việt.