Kỷ Luật Bàn Ăn - Dinh Dưỡng Cân Bằng: Giải Pháp Cho Vấn Đề Ăn Rong
Chào mừng các mẹ đến với một giai đoạn mới trong hành trình nuôi con, giai đoạn đầy niềm vui nhưng cũng không ít thử thách. Đã qua những ngày tháng đơn giản với việc chuẩn bị sữa, mỗi bữa ăn chỉ cần một bình sữa và một núm ti.
Khi bé bước sang 6 tháng tuổi, việc bắt đầu ăn dặm và đa dạng hóa thực phẩm mang đến nhiều hứng khởi. Những ngày đầu có thể trôi qua êm đềm, nhưng kỳ vọng về một em bé ngoan ngoãn ngồi ăn hết bữa thường nhanh chóng tan biến. Thay vào đó, mẹ có thể đối mặt với tình trạng con biếng ăn, quấy khóc, đập phá, chạy khắp nhà, không chịu ăn, thậm chí còn nôn ọe… Vậy, phải làm gì trong tình huống này?
Các mẹ sẽ có hai lựa chọn. Một là, áp dụng phương pháp “ăn rong và ép ăn”, với những hậu quả không mong muốn như: làm giảm hiệu quả tiêu hóa; khiến trẻ sợ hãi, cáu kỉnh, thậm chí gây ức chế thần kinh; ảnh hưởng đến dinh dưỡng; tốn thời gian và công sức của cả gia đình; gây hại cho răng miệng. Do lo sợ con nôn, mẹ có thể bỏ qua việc đánh răng cho bé sau khi ăn, dẫn đến hình thành mảng bám dày, gây sâu răng và các vấn đề răng miệng khác; làm mất đi cơ hội học tập và phát triển của trẻ, vì ép ăn lấy đi cơ hội khám phá ẩm thực và rèn luyện kỹ năng vận động tinh.
Hai là, lựa chọn “ăn chủ động và kỷ luật bàn ăn”, mang lại những lợi ích tích cực như: rèn luyện khả năng phối hợp tay – mắt – miệng; tăng cường sự tự tin khi con tự xoay xở và đạt được mục tiêu; nuôi dưỡng tính tự lập, tự chủ; tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa hoàn thiện và hoạt động hiệu quả; giúp con ăn đủ chất, cân bằng dinh dưỡng, phát triển tối đa tiềm năng.
Chắc hẳn các bậc phụ huynh đã có câu trả lời cho mình. Nhưng làm thế nào để giải quyết những vấn đề như: con không chịu ngồi vào bàn; ngậm thức ăn trong miệng; ăn rất ít; ăn lệch; hoặc uống ít nước? Tất cả những vấn đề này đã được tác giả Hachun Lyonnet (Hà Chũn) hệ thống lại và chia sẻ một cách khoa học và tươi mới trong cuốn sáchKỷ luật bàn ăn - Dinh dưỡng cân bằng.
Cuốn sách ra đời với mong muốn mỗi đứa trẻ đều đượcĂn cân bằng – Tại bàn – Cùng gia đình và trong niềm vui.
“Việc áp dụng kỷ luật bàn ăn đã giúp rất nhiều em bé ngồi ngoan trên ghế ăn dặm, thay vì vừa chạy chơi vừa ăn, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và khiến cha mẹ mệt mỏi. Nhờ kỷ luật bàn ăn, nhiều em bé nhận ra giá trị của thức ăn, trân trọng đồ ăn và ăn uống tự giác, theo nhu cầu. Kỷ luật bàn ăn cũng giúp các bé học cách ăn uống cân bằng và lành mạnh, thay vì chỉ ăn những món mình thích. Do đó, cuốn sách này sẽ là người bạn đồng hành hữu ích cho các bậc cha mẹ, dù theo phương pháp ăn dặm nào, để giúp con tìm thấy niềm vui trong ăn uống.” – trích lời giới thiệu củaMẹ Ong Bông, đồng tác giả bộ sách nổi tiếngNuôi con không phải là cuộc chiến – Ăn dặm không phải là cuộc chiến.
“Liệu có một “bí kíp” toàn diện về dinh dưỡng và ăn uống cho trẻ nhỏ giữa vô vàn thông tin hiện nay? Hỡi những bà mẹ trẻ đang bối rối với việc tìm hiểu dinh dưỡng cho con và nỗi ám ảnh “ăn rong”, “ép ăn” trong giai đoạn ăn dặm! Xin thưa là không có đâu! Đừng tìm kiếm một bí kíp hoàn hảo.
Nhưng may mắn thay, bạn đang cầm trên tay cuốn sách này.” – trích lời giới thiệu củaPhan Anh (Esheep)
Mục Lục:
- Ăn dặm: Bắt đầu một hành trình đầy hứng khởi
- Kỷ luật bàn ăn: Chìa khóa đến dinh dưỡng tích cực
- Dinh dưỡng cân bằng: Để con là lực sĩ tí hon của mẹ
- Giúp tôi với, con không chịu ăn… Để bàn ăn không phải nơi tranh giành quyền lực giữa con và người lớn
- Một số điều mẹ cần biết
- Chuyện người trong cuộc: Các mẹ đã áp dụng thành công Kỷ luật bàn ăn như thế nào?
```
