English For Tourism And Restaurants - Book 1
Cuốn sách "English For Tourism And Restaurants - Book 1" được biên soạn dành riêng cho những ai mong muốn gia nhập ngành du lịch hoặc ngành nhà hàng. Với vai trò là một nhân viên, việc giao tiếp và ứng xử một cách lịch sự là vô cùng quan trọng. Thông qua việc nghiên cứu cuốn sách này, bạn sẽ nâng cao trình độ tiếng Anh của mình trong các lĩnh vực chuyên môn này.
Cuốn sách này sẽ giúp bạn:
- Làm quen với ngành du lịch và nhà hàng thông qua hơn 100 đoạn hội thoại về nhiều tình huống khác nhau.
- Học ngữ pháp cơ bản thông qua các câu đơn giản và biểu đồ rõ ràng.
- Mở rộng vốn từ vựng bằng cách nghiên cứu các phần 'Từ vựng và Cụm từ', 'Nâng cao Từ vựng' và 'Tập trung vào Cụm từ'.
- Củng cố kỹ năng nghe hiểu bằng cách thực hành nghe thường xuyên.
- Cải thiện kỹ năng nói bằng cách thường xuyên thực hành theo cặp.
- Nâng cao sự hiểu biết về tiếng Anh trong ngành dịch vụ thông qua số lượng lớn các bài tập.
- Hiểu rõ hơn về các yếu tố tiếng Anh nhất định thông qua nhiều hình ảnh minh họa sinh động.
MỤC LỤC
1. Phát âm và Ngữ điệu
2. Chào hỏi và Giới thiệu bản thân
3. Số đếm Cơ bản
4. Số đếm Cơ bản và Số thứ tự
5. Lời xin lỗi
6. Lời từ chối lịch sự và Lời cảm ơn
7. Cách diễn đạt Thời gian
8. Cách diễn đạt Ngày tháng
Kiểm tra Ôn tập: Bài 1-8
9. Chỉ dẫn vị trí bên trong tòa nhà
10. Chỉ đường trong thành phố
11. Cung cấp thông tin về Thời tiết: Bốn mùa
12. Cung cấp thông tin về Thời tiết: Điều kiện thời tiết xấu
13. Lễ tân: Đặt phòng
14. Lễ tân: Nhận phòng
15. Lễ tân: Thư từ, Fax và Dịch vụ Internet
16. Lễ tân: Gửi đồ đạc; Đồ thất lạc
Kiểm tra Ôn tập: Bài 9-16
17. Lễ tân: Gọi báo thức và Dịch vụ giặt là
18. Lễ tân: Dịch vụ vận chuyển
19. Buồng phòng: Cung cấp thuốc men
20. Dịch vụ phòng: Cung cấp đồ dùng
21. Dịch vụ Thang máy
22. Trả lời điện thoại
23. Lễ tân: Nhận tin nhắn
24. Gọi điện thoại quốc tế
25. Tiếp đón khách trong nhà hàng: Chào mừng và sắp xếp chỗ ngồi
26. Tiếp đón khách trong nhà hàng: Yêu cầu khách chờ hoặc dùng chung bàn
27. Dịch vụ phòng: Nhận order đồ uống và bữa sáng
Kiểm tra Ôn tập: Bài 19-27
28. Dịch vụ phòng: Nhận order bữa trưa và bữa tối
29. Dịch vụ phòng: Giải thích order và giao bữa ăn đến phòng
30. Chuẩn bị rau củ
31. Chuẩn bị Salad và rau củ
32. Chuẩn bị và Nấu thịt (1)
33. Chuẩn bị và Nấu thịt (2)
34. Tìm hiểu về Thực đơn (1)
35. Tìm hiểu về Thực đơn (2)
36. Tìm hiểu về Thực đơn (3)
Kiểm tra Ôn tập: Bài 28-36
