Bí Quyết Trường Thọ Của Người Nhật: Hơn Cả Chế Độ Ăn Uống
Bạn có bao giờ tự hỏi“Điều gì là bí quyết của sự trường thọ?”không? Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với số lượng người cao tuổi hàng đầu thế giới, và bí quyết sống của người Nhật cũng đồng nghĩa với bí quyết để sống lâu.
Vậy, thế nào là trường thọ? Nhiều người đồng nhất nó với những con số, ví dụ như sống đến 100 tuổi. Tuy nhiên, chúng ta thường bị cuốn theo những tiêu chuẩn mà không nhận ra rằng “tiêu chuẩn không mang tính tuyệt đối”. Với những tiến bộ vượt bậc của y học hiện đại, tuổi thọ con người ngày càng được kéo dài. Cố bác sĩ Shigeaki Hinohara – một huyền thoại y học Nhật Bản – đã viết:“Tôi cho rằng ngưỡng 70 tuổi để định nghĩa về người cao tuổi như hiện nay sẽ được nâng lên thành 75 tuổi trong vòng 20 năm tới”.
Khi nhắc đến bí quyết trường thọ, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các chế độ ăn lành mạnh, chẳng hạn như chế độ “3 thấp 1 cao” – muối thấp, đường thấp, béo thấp, xơ cao – hay các khẩu phần ăn kiêng bằng các loại hạt, ngũ cốc,… Những chế độ này chắc chắn có lợi cho sức khỏe và giúp duy trì sự dẻo dai. Tuy nhiên, chúng chỉ đóng vai trò “phần nào” thôi, bởi yếu tố quan trọng nhất để sống lâu chính là có những suy nghĩ khỏe mạnh.
Những suy nghĩ khỏe mạnh bao gồm: có nhiều hy vọng sống, tự điều chỉnh hành động để phù hợp với sức khỏe của bản thân, biết kiềm chế và cung cấp cho cơ thể chế độ ăn “xanh” từ khi còn trẻ,… và đặc biệt, nó còn bao gồm cả việc suy nghĩ về cái chết. Điều này có vẻ nghịch lý, nhưng cố bác sĩ Shigeaki Hinohara đã giải thích trong cuốn sách nhỏ “Bí quyết trường thọ của người Nhật” rằng:“Chúng ta đếm ngược từ cái chết không phải để sống trong lo sợ mà là để luôn biết ơn mỗi ngày mới mà chúng ta có được”.
Cố bác sĩ Shigeaki Hinohara sống thọ 106 tuổi và vẫn tiếp tục hành nghề, không nghỉ hưu cho đến ngày 18/7/2016, ngày ông qua đời. Tựa đề cuốn sách “Bí quyết trường thọ của người Nhật” có thể khiến bạn nghĩ rằng ông sẽ liệt kê những việc nên và không nên làm để tăng tuổi thọ. Đúng là như vậy, nhưng điểm đặc biệt của cuốn sách này là nó không chỉ là lý thuyết suông, không phải những lời sáo rỗng thường thấy trên mạng. Đây là những lời khuyên được viết bởi một vị bác sĩ già khi bước qua tuổi 90, người đã trải qua những dấu mốc lịch sử của Nhật Bản và thế giới, và từng chứng kiến hơn 4000 bệnh nhân ra đi.
Đây là tinh hoa từ những kinh nghiệm quý báu khi ông chữa trị cho bệnh nhân, lắng nghe họ và cả từ những sai lầm mà ông đã mắc phải khi còn trẻ. Cuốn sách không mang tính chất dạy dỗ, mà ngược lại, lối hành văn rất gần gũi, các dẫn chứng thực tế đều được lấy từ những trường hợp bệnh nhân của ông. Mục đích của cuốn sách là mang đến nhiều hy vọng vào cuộc sống hơn cho cả người trẻ và người già. Bản thân ông cũng từng là một bệnh nhân nằm liệt giường nên ông hiểu sâu sắc rằng những lời động viên “Cố lên” thường thấy của các bác sĩ đôi khi là vô dụng.
Với vai trò là một bác sĩ, ông không bao giờ xem bệnh nhân là “những bộ phận bị nhiễm bệnh” mà luôn coi họ là “những người bệnh”, những người thân của mình. Cuốn sách này cũng ấm áp như trái tim ông. Ở tuổi 90, tâm hồn ông vẫn tràn trề nhựa sống, tâm huyết hơn 50 năm làm bác sĩ được gói gọn trong cuốn sách một cách nhẹ nhàng nhưng đầy chiều sâu. Dù nói đến cái chết, cuốn sách vẫn không hề gây nặng nề, mà ngược lại, nó giúp người đọc hiểu rõ quy luật của cuộc sống, rằng chết là điều tất nhiên và không thể thay đổi. Từ đó, ta hiểu được rằng hãy sống hết mình cho ngày hôm nay, biết cho và nhận yêu thương, biết ơn những điều tốt đẹp mà người khác mang lại, trân trọng từng giây phút được sống và biết rằng sống đẹp là khi ta biết nghĩ đến người khác.
Thực ra, bí quyết trường thọ mà ông đã nghiệm ra và chia sẻ trong cuốn sách này rất đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được: “Khi có tuổi, trên mặt ta sẽ xuất hiện nhiều nếp nhăn hơn, nhưng ta vẫn muốn được sống đẹp. Nếu lúc nào ta cũng mỉm cười thì chắc chắn sẽ có ngày ta có những nếp nhăn in theo dấu nụ cười. Mỗi khi tuổi tác tăng lên, nội tâm sẽ thể hiện rõ hơn trên khuôn mặt. Hãy để những nếp nhăn nụ cười tăng lên và làm tràn trề “khí”. Chính thứ “khí” này làm cho con người khỏe mạnh, là nguồn mạch của sự sôi nổi.”
